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工厂简介
工厂简介
本公司过 ISO 9001. ISO 22000. HACCP国际认证千宾香精品质/食安政策：千样香精造美食宾客调制口碑佳香精调配重安全料好实在又卫生
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食品香料使用说明书
食品香料使用说明书
产品描述： 食品香料（Flavor）是具有食品香气与口感之芳香有机化学物质（Flavor Aroma Substance），由天然化学物质 (Natural Flavors & Flavoring Substance)、同等天然有机物质 (Natural Identical Flavoring Substance)及合成有机物质 (Artificial Flavoring Substance) 所调配而成之液体，食品香料为高浓度的产品不是属於一般的食品，不可直接食用，适量溶於水中或在食品加工制程中添加於各类的食品中，是食品在加工过程中不可缺的增香剂。 本公司产品其中所使用之芳香有机化学物质，是依照国际机构 FEMA-GRAS ( Flaovr & Extract Manufacturer’s Association-Generally Recognized As Safe )、CAS (Chemical Abstract Service) 及EINECS (European Inventory of Existing Chemical Substances) 所规定之使用范围调配在食品香料里。产品分类：本公司所生产之食品香料产品类别归为三大类，分别说明如下：(第一类) 液体香料类：分油性食品香料、一般性食品香料、水性食品香料。油性食品香料：以高倍液体食品香料为基料，加入中链三甘油脂(MCT)为溶剂之食品香料，以0.1%～0.01%之使用量，应用於糖果、饼干、糕点、烘焙类、油脂类、肉制品类、水产加工类等食品。一般性食品香料：以高倍液体食品香料为基料，加入丙二醇 (PG) 为溶剂之食品香料，以0.1%～0.01%之使用量，应用於糖果、饼干、糕点、烘焙类、果汁、饮料、冰淇淋、冰品、果冻、布丁等食品。水性食品香料：具酒精成份之食品香料，以高倍液体食品香料类为基料，加入酒精和蒸馏水为溶剂之食品香料，以0.1%～0.05%之使用量，应用於碳酸气水、果汁、饮料、冰品等食品。(第二类) 粉体香料类：以高倍液体食品香料为基料，加入阿拉伯胶、食用色素、乳糖、葡萄糖，混合制成粉状食品香料，以0.5%～0.1%之使用量，应用於三合一食品、糕点、烘焙类、冲泡式食品、果汁粉、饮料、冰品等食品。(第三类) 液体色酱香料类：以高倍液体食品香料为基料，加入天然阿拉伯胶、三仙胶(玉米醣胶)、麦芽糊精、食用色素、起云剂(部分产品有添加)、丙二醇、己六醇、甘油、蒸馏水，混合制成为具颜色及香气之微稠液状水性食品香料，以0.2%～0.1%之使用量，应用於糖果、饼干、糕点、烘焙类、冰淇淋、冰品、果汁、饮料、果冻、布丁等食品。香味的测试：以0.1%～0.01%之使用量溶解於糖酸水之水溶液中，以官能品评之，测试温度在20～25℃。储存条件：包装密封完整避免阳光直接照射和热源，室内温度在20～25℃，存放在阴凉干燥处。保存期限：以上述储存条件，可放置一～五年。
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产品责任险
产品责任险
年度产品责任险(109年度)本公司依规定每年定期投保，敬请安心使用。行政院卫生署公告订定「食品业者投保产品责任保险」 一、持有营利事业登记证之食品产业，包括制造商、进口商、委托他厂代工之产品供应者，强制要求所有的食品业者须完成投保产品责任险，应事先完成其产品责任保险之投保，并保存该保险文件，维持保险单有效性，以备查核。 二、「食品业者投保产品责任保险」保险契约之项目及内容，其规范如下∶：产品责任险保单为一年期，需每年投保。1、每一个人身体伤害之保险金额：新台币一百万元整。2、每一意外事故身体伤害之保险金额：新台币四百万元整。3、每一意外事故财物损失之保险金额：新台币零元整。4、保险期间内之累计保险金额：新台币一千万元整。
